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门店人效考核算法,人效考核提升方案

编辑:恒峰娱乐发布时间:2018-01-25 16:33:42浏览量: 手机版

门店人效考核算法,人效考核提升方案

  门店人效考核算法,人效考核提升方案

  考核门店竞争力的关键指标之一就是人效的高低。合理的人员配置,可以提升工作效率、降低用人成本,在商圈竞争中有更强的生存能力。此文介绍了门店人效考核的几种计算方法与提升途径,对门店管理者具有很强的指导意义。

  人效考核的计算方法

  一、销售测算法:

  平均人力成本占销售额的3-5% 其中:

  大卖场(8000平方米以上) 3%;

  标准超市(3000-8000平方米) 4%;

  社区店(200-3000平方米) 5%;

  平均人效 1200元/天。

  二、面积测算法:

  平均每50平米安排1人,其中:

  大卖场(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人;

  标准超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人;

  社区店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人。

  三、工作量测算法:

  平均每人管理的货架:5m;

  平均每人管理的单品数:150个;

  每8米排面安排的促销员不能超过4个;

  每1台收银机应配备1.3个收银员。

  四、比例测算法:

  各岗位人员占比,其中:

  管理人员(含部室人员)占20%;

  理货员占50%;

  收银、客服人员占20%;

  防损员占10%。

  各个区域男女员工的搭配比例为:

  食品:男75%,女25%;

  生鲜:男50%,女50%;

  百货:女75%,男25%。

  普通员工和管理层的流动率20%,5%;固定工占85%,临时工15%;驻场促销员占正式员工的1/3。

  说明:其中销售是包括自营和联营的(含专柜、供应商等)的全部经营销售,工资中含员工福利。

  零售行业的人效高低是考核门店综合竞争力的重要指标之一,人效计算公式:月净利润人效=月净利润额÷1/2(月初人工+月末人工)

  具体提高人效的路径

  一、提高门店销售额

  提高门店的销售额是我们每一位店长首先要遇到的挑战,一般而言,我们有许多办法可以提升门店销售:

  1、调整门店的商品结构:把一些滞销品下架或低价抛售,增加畅销商品的品种数和品类中的结构比重,强化生鲜商品销售比重,通过高频生鲜带动门店人气、拉升销售;

  2、提升门店品牌营销力:通过一些大力度的促销活动来带动门店人气,宣传企业品牌,提升顾客的黏性和品牌唯一性;

  3、重点单品的缺货管控:通过有效的订货和补货,消除门店在NBO(永不缺货)的缺品控管来提升门店销售;

  4、聚焦爆款,以点带面:通过爆品的销售大爆炸式聚焦,拉动品类销售倍增;

  5、利用季节性销售的时机拉动季节性旺销商品的销售;

  6、抓一些关键节日的热点商品:如中秋节的月饼、情人节的巧克力鲜花礼品、端午节的粽子、冬至的鱼肉、腌腊料等。

  二、降低可控费用

  1、通过合理使用人工:用小时工代替正式工、合理安排班次时间、提升员工工作效率等降低人工成本;

  2、通过使用节电节水技术及加强责任制、物料耗材的费销比合理管控最大限度地节电节水和节料;

  3、通过调整门店布局将空闲的面积出租或联营降低门店的租金成本;

  4、通过梳理强化门店经管流程、对环节上的关键点的控制与监督,减少跑冒滴漏、降低商品损耗;

  5、通过商品有效期的信息系统、手工管理,减少商品的过期损耗和退货损失;

  6、通过规范制度与流程再造,降低其他隐形成本开支。

  三、员工潜能激发最大化

  1、建立员工的立体培训体系:通过与企业实际工作业务紧密相连的企业内训和外训,来提高员工的应知应会、专业技能和职业化素养;

  2、多维度考核体系的建设:绩效考核与技能考核、职务晋升、职业规划等紧密挂钩;

  3、奖罚分明:对贡献大的员工要奖到大家都心动的地步才行,对懒散落后的员工也要罚到心疼得坐不住的地步才有效;

  4、重视企业文化建设:先锋模范的评选表彰对员工的激励,可充分调动门店员工的学优倡优的积极性;

  5、重视劳动竞赛、精神鼓励等手段在管理中的应用,满足员工在企业的认同感、荣誉感、社会尊重等精神层面的需求。

  门店通过增业绩、控费用、提素养三个维度全面质量管理体系的快速迭代优化,逼近、赶超行业标杆门店的人效。

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